Projekt: Trüffelplantage St. Egyden

Das Projekt Trüffelplantage soll auf einem Wiesenstück realisiert werden, welches an ein Waldstück angrenzt. Hierbei wird nicht nur eine Verjüngung des Waldes realisiert, sondern auch ein abschüssiges Stück Wiese genutzt. Zudem wird durch die Beimpfung der Haselnusspflanzen auch eine Beimpfung der umliegenden Bäume erreicht. Ziel ist die Erweiterung des Sortiments durch einzigartige Nischenprodukte. Verarbeitet werden sowohl die Haselnüsse als auch die Trüffel, welche in ihrer ursprünglichen aber auch in veredelter Form vermarktet werden sollen.

Projektinhalt:

• Vorbereitung der Fläche
• Anlegen der Zaunsteher; Einhängen des Wildzaunes und Tores
• Setzen der Jungpflanzen / Anlegen der Kultur
• Pflege der Jungpflanzen
• Ernte der Haselnüsse (in 2-3 Jahren)
• Ernte der Trüffel (in 4-5 Jahren)